返回

第五十九章过年(上) 重生在顺治末年

首页
关灯
护眼
隐藏
字:
上一章 回目录

俗谚云:二十三糖瓜儿粘;二十四扫房日;二十五糊窗户;二十六炖大肉;二十七杀公鸡,二十八把面发,二十九蒸馒头,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭。

康熙十六年(公元1677年)马上就要过去了。淑云也即将迎来到大清以后的第二十一个年头。岁月是无情的,它总是在人们的不经意间悄悄地流逝。

节日的喜庆气氛似乎冲淡了战争与贫困给人们带来的阴霾。大街小巷中各种鲜艳的颜色也增多了起来。现在这个时候尽管十分的贫穷落后,可是过年的气氛却要比后世浓郁的多,特别的有“年味”,而且现在民间有很多过年的习俗,在后世很多都被淡化或是遗忘了。

这是淑云重生以后过的第一次真正意义上的春节。以前在钮钴禄府时,淑云是不被允许和安华一家人一起过年的。只能待在下人的院子里和胡安夫妻吃顿团圆饭。他们夫妻毕竟是府里的下人,过年时本就忙,也就只有除夕晚上,能闲一会,富察氏会赏给他们几样不错的饭菜,这就算是过年了,至于其他的节目,哪有他们参与的份啊,所以跟着他们的淑云也是一样的待遇,,只有年景好的时候,桂花嫂会给淑云几块灶糖还有一些瓜子。除夕时,胡安会包上2文钱的红包给淑云作为压岁钱,这一年就算是过去了。后来又随汤姆去了欧洲,就更不可能过中国的农历新年了。

所以这一年的春节,淑云很重视。想要好好的体验一把古时过年的滋味。各种习俗也都要体会一下。

腊月二十三是小年。祭灶日。“二十三,糖瓜粘”指的即是祭灶。小年是整个春节庆祝活动的开始和伏笔。现在这个时候严格的规定了女人不许祭灶。所以二十三一大早的祭灶活动就由陈策主持。“送行饺子迎风面”,这一天有吃饺子的习俗。所以淑云就带着庄子上的妇女开始和面、剁馅。准备包饺子。除此之外,还有吃灶糖的习俗,庄子上的灶糖是从京城的一家老字号买来的,味道挺不错,香香脆脆的,而且特别粘牙。孩子们都挺喜欢吃的。

而且这灶糖也是用来供奉灶王爷的,边上供还得边说“好话多说,不好话别说。”这是用糖塞住灶王爷的嘴,让他别说坏话。而且庄上的孩子们也被钱刘氏要求从现在开始说吉利话。

腊月二十三还有一个习俗就是杀牲畜。等陈策祭完了灶。就带着庄户们杀牛宰羊。现在朝廷为了保护农耕,是禁止宰杀健康的耕牛的。因为有老康照着,又有巴彦他们这些大内侍卫坐镇。所以庄子上依旧是照杀不误。只是杀的不是耕牛,而是两头神户肉牛罢了。另外还杀了6只羊。

牛皮、羊皮交给庄子上的老人去熟。有两位来自山西的老人熟皮子的手艺很是精湛。而骨头和部分下货,则是支上两口大锅,分别熬成牛骨头汤和羊汤。孩子们都围在锅边,一个个的口水长流。下午的时候,就着馍,大家全都吃得小肚滚圆。晚上的饺子都差一点吃不下去了。

至于那些牛羊肉。一块块切好了。还有心肝肚之类的,都收拾干净。放在了食堂外边,那些掏空的大木头墩子里。没有一会儿,就冻了个实心。

腊月二十四要掸尘扫房子。就是大扫除。这些活淑云也插不上手,钱刘氏自然就会带人收拾妥当。

淑云则是和巴彦、陈策、还有钱阿福一起去京城置办年货。顺便带

「如章节缺失请退#出#阅#读#模#式」

本章未完,点下一页继续阅读。>>>

上一章 回目录